Poza współpracą naukową z jednostkami Uniwersytetu Medycznego w Poznaniu Nasza Katedra uczestniczy w realizacji projektów badawczych z partnerami z Polski, Unii Europejskiej oraz Stanów Zjednoczonych. Do najważniejszych, których efektem były publikacje w prestiżowych czasopismach medycznych, należą:
1. Department of Epidemiology, German Institute of Human Nutrition Potsdam-Rehbrücke, Nuthetal, Niemcy;
2. Department of Cardiovascular Sciences, University of Leicester, Leicester, Wielka Brytania- ponad wieloletnia współpraca z Profesorem Maciejem Tomaszewskim w zakresie realizacji międzynarodowego projektu naukowego TRANScriptome of RenaL HumAN TissueE (TRANSLATE);
3. Department of Microbiology, Biochemistry and Molecular Genetics, Rutgers-New Jersey Medical School, International Center for Public Health, Newark, NJ, Stany Zjednoczone;
4. Federation University Australia, Ballarat, Australia- współpraca w zakresie realizacji projektu międzynarodowego projektu naukowego TRANSLATE;
5. Cardiovascular Medicine Institute of Cardiovascular Sciences University of Manchester, Wielka Brytania;
6. Appetite and Energy Balance School of Psychology, School of Psychology, University of Leeds, Wielka Brytania'\;
7. Instytut Żywienia Człowieka i Dietetyki Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu;
8. Polska Akademia Nauk.